Finn Thomson rappresenta la nona generazione della più antica famiglia del whisky in Scozia ed è custode di una delle collezioni private di botti più preziose al mondo.
Da tre secoli, la sua famiglia distilla, miscela, imbottiglia e commercia Scotch Whisky , tramandando un’arte fatta di pazienza, intuizione e rispetto per il tempo.
I Single Cask rappresentano le espressioni più pure ed affascinanti di questa tradizione: ogni botte racconta una storia irripetibile, offrendo al bicchiere una complessità unica e una bellezza effimera, quasi impalpabile.
Come vuole la tradizione, “once it’s gone, it’s gone forever”
Prodotti in degustazione:
FTW AULTMORE 2013, 11yo 54,8°, Single Cask, Torres Red Wine Finish
FTW BENRINNES 2011, 11yo 51,2°, Single Cask, American Oak PX finish
FTW GLEN GARIOCH 2012, 12yo 59,3°, Single Cask, Tokaji Finish
FTW TAMNAVULIN 1991, 33yo 50,7°, Single Cask, Hogshead
FTW GLASGOW 2018, 7yo 55,2°, Single Cask, Virgin oak
