Una speciale serata di presentazione del territorio di Langhe Monferrato e Roero e dei due prodotti di eccellenza, Nocciola Piemonte IGP delle Langhe e Tartufo Bianco d’Alba.
Realizzata nel prestigioso Relais Villa d’Amelia, l’iniziativa prevede la presenza di 23 chef provenienti da Italia e Europa che prepareranno ognuno un piatto a base Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, di cui alcuni abbinabili al Tartufo Bianco d’Alba,
per presentare ai partecipanti la versatilità della nocciola in cucina e l’eleganza del tartufo anche con ricette non convenzionali.
Il prezzo include n. 1 degustazione di ciascun piatto, vino, acqua.
Il prezzo non include la lamellata di Tartufo Bianco d’Alba, che potrà essere richiesta al momento, a completamento di alcuni piatti selezionati.
Gli chef presenti:
|
Michael Goran Amnegard
|
Ristorante Kun Blacke
|
Svezia
|
|
|
Gabriele Boffa
|
Ristorante Locanda del Sant’Uffizio
|
Cioccaro di Penango (AT)
|
1*
|
|
Luigi Bonadonna
|
Chalet Fontana
|
Firenze
|
|
|
Annalisa Borella
|
Pastry chef – Mirazur (M. Colagreco 3*)
|
Menton
|
|
|
Alessandro Caliolo
|
Ristorante Pizzeria Il Vulcano
|
San Vito dei Normanni (BR)
|
|
|
Filip Calovski
|
|
Macedonia
|
|
|
Domenico Candela
|
Ristorante George’s
|
Napoli (NA)
|
1*
|
|
Ivan Centeleghe
|
Pasticceria Centeleghe
|
Ferrara d’Alpago (BL)
|
|
|
Michelangelo Citino
|
Michelangelo Restaurant
|
Linate (MI)
|
|
|
Pino Cuttaia
|
Ristorante La Madia
|
Licata (AG)
|
2*
|
|
Umberto De Martino
|
Florian Maison
|
San Paolo d’Argon (BG)
|
|
|
Andrea Ferrucci
|
Ristorante Marcelin
|
Montà (CN)
|
|
|
Edoardo Fumagalli
|
Locanda Margon
|
Ravina (TN)
|
1*
|
|
Paolo Ghidini
|
Pizzeria Il Fienile
|
Palazzolo sull’Oglio (BS)
|
|
|
Andrea Larossa
|
Ristorante Larossa
|
Alba (CN)
|
1*
|
|
Evens Lopez
|
Chef de partie – Le Louis XV (A. Ducasse 3*)
|
Montecarlo
|
|
|
Stefano Mazzone
|
Ristorante Rendez-Vous
|
Capri (NA)
|
|
|
Andrea Migliaccio
|
Ristorante l’Olivo
|
Capri (NA)
|
2*
|
|
Damiano Nigro
|
Ristorante Villa d’Amelia
|
Benevello (CN)
|
1*
|
|
Domenico Notturno
|
Ristorante Il Magiono
|
Cusago (MI)
|
|
|
Fabrizio Rebollini
|
Il Belvedere
|
Cantalupo Ligure (AL)
|
|
|
Andrea Ribaldone
|
Ristorante Osteria Arborina
|
La Morra (CN)
|
1*
|
|
Bob Christoph
|
Ristorante Monastero Santa Rosa
|
Conca dei Marini (SA)
|
1*
|
