Organizzato dall'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, il Food & Wine Tourism Forum è l'evento di riferimento per chi desidera approfondire il legame tra turismo e enogastronomia. Due settori strettamente legati per i viaggiatori, ma spesso divisi nei loro percorsi di sviluppo.
Il Forum rappresenta un'occasione annuale di riflessione, stimolo e formazione per affrontare le sfide del turismo enogastronomico e proiettare nel futuro l'enoturismo, la ristorazione e i viaggi ad esso collegati.
L'edizione 2024 è intitolata Re/ACTion e pone l'accento sull'importanza dell'azione come motore di cambiamento, anche nel settore turistico. L'obiettivo è quello di valorizzare l'esempio, le buone pratiche e i progetti - grandi o piccoli - che hanno trasformato il panorama enogastronomico.
"Agire e reagire" alla complessità del sistema, alle minacce del cambiamento climatico su agricoltura, paesaggio e stile di vita, alle sfide poste dall'intelligenza artificiale nel turismo e nel lavoro non è più un'opzione, ma un obbligo.
Da maggio a novembre, il Food & Wine Tourism Forum 2024 si svolgerà in un nuovo format: tre appuntamenti, tre location e tre focus distinti.
Insieme a relatori esperti e professionisti del settore, il Forum sarà un'occasione unica per elaborare scenari per il futuro del turismo, tenendo conto delle nuove emergenze ambientali, sociali ed economiche.
Il Food & Wine Tourism Forum è un invito a riflettere sul futuro del turismo enogastronomico e a individuare azioni concrete per renderlo più sostenibile, resiliente e inclusivo. Un evento imperdibile per operatori turistici, enti locali, produttori agroalimentari e tutti gli appassionati di enogastronomia e viaggi.

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Organizzatore:
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero